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Tarte Gourmande aux Oignons

Tarte Gourmande aux Oignons

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La Tarte Gourmande aux Oignons est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées et salées, mettant en avant la douceur des oignons caramélisés, la crémeux du fromage de chèvre et une touche de miel. Ce plat savoureux est idéal pour un repas familial ou pour impressionner vos invités. Facile à réaliser, cette tarte ravira les amateurs de cuisine végétarienne et s’adapte à toutes les occasions, que ce soit en entrée, en plat principal ou même froide lors d’un pique-nique.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
  • 3 gros oignons
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez et coupez les oignons en rondelles. Faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Ajoutez le thym, le sel et le poivre, puis mélangez.
  4. Étalez la pâte dans un moule beurré, piquez le fond avec une fourchette.
  5. Répartissez les oignons sur la pâte, émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
  6. Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à dorure.
  7. Badigeonnez de miel après cuisson et décorez avec des feuilles de roquette.

Nutrition