Le Tajine de lotte au safran est un plat emblématique qui capture l’essence des saveurs marocaines. Avec sa sauce onctueuse à base de lait de coco, de safran et d’épices parfumées, il offre une expérience culinaire à la fois réconfortante et raffinée. Ce plat met en valeur la lotte, un poisson maigre et savoureux, marié à des ingrédients frais tels que des tomates et des herbes. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce tajine séduira tous les palais par sa richesse aromatique.