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Soupe Thaï Délicieuse et Épicée

Soupe Thaï Délicieuse et Épicée

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La Soupe Thaï Délicieuse et Épicée est une véritable invitation au voyage culinaire. Avec ses saveurs envoûtantes de curry rouge et son onctuosité apportée par le lait de coco, chaque cuillerée vous transporte directement en Thaïlande. Cette recette simple et rapide à préparer est parfaite pour un dîner en soirée ou un repas réconfortant après une longue journée. Enrichie de légumes croquants, de nouilles de riz et de poulet croustillant, cette soupe est à la fois nourrissante et pleine de caractère. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, vous serez ravi par cette explosion de saveurs exotiques qui plaira à toute la famille.

Ingredients

  • Huile de cuisson
  • Ciboules
  • Carottes
  • Échalote
  • Piment rouge frais
  • Ail
  • Pâte de curry rouge thaï
  • Lait de coco
  • Bouillon de poulet
  • Nouilles de riz
  • Poulet croustillant

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Dans une grande poêle, chauffez l'huile et faites revenir les ciboules, carottes, échalote, piment et sucre pendant 5 minutes.
  3. Ajoutez l'ail et la pâte de curry, mélangez bien.
  4. Incorporez la sauce poisson, la sauce soja et les épinards; laissez cuire 1 minute.
  5. Versez le lait de coco et le bouillon; laissez mijoter à feu doux.
  6. Mélangez le miel avec la sauce soja pour enrober le poulet et caramélisez-le au four pendant 5 minutes.
  7. Servez chaud dans des bols avec des nouilles, garnissez avec du poulet croustillant et des herbes fraîches.

Nutrition