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Salade d’été légère et fraîche

Salade d'été légère et fraîche

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La Salade d’été légère et fraîche est le choix idéal pour les journées chaudes, apportant une explosion de couleurs et de saveurs. Composée de légumes croquants, d’avocat crémeux et de feta savoureuse, elle se prépare en un rien de temps. Parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, cette salade évoque la cuisine méditerranéenne avec ses ingrédients frais. Que vous l’ayez choisie pour un pique-nique, un barbecue entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, chaque bouchée sera un délice. Avec environ 250 calories par portion, ce plat allie légèreté et goût.

Ingredients

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  • 2 tomates cœur de bœuf
  • 1 concombre
  • 1 avocat
  • 1/2 oignon rouge
  • 150 g de feta
  • 2 poignées de roquette
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Lavez tous les légumes. Coupez les tomates en quartiers, le concombre en demi-rondelles, l’avocat en dés et l’oignon rouge en fines lamelles.
  2. Coupez la feta en petits cubes.
  3. Dans un grand saladier, mélangez délicatement tous les légumes avec la feta et la roquette.
  4. Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Parsemez de basilic frais avant de servir.

Nutrition