Print

Salade de melon, concombre et feta

Salade de melon, concombre et feta

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

La salade de melon, concombre et feta est un véritable festival de fraîcheur et de couleurs, parfaite pour égayer vos repas d’été. Cette recette simple marie la douceur du melon juteux avec le croquant du concombre frais et la richesse salée de la feta. Agrémentée de menthe et de basilic, cette salade est délicatement assaisonnée d’huile d’olive et de jus de citron vert pour une explosion de saveurs en bouche. Que ce soit lors d’un barbecue entre amis ou comme entrée lors d’un dîner, elle saura séduire vos convives par son goût rafraîchissant et sa présentation appétissante.

Ingredients

Scale
  • 1 melon (type Charentais ou Cantaloupe)
  • 1 concombre
  • 150 g de feta
  • Feuilles de menthe fraîche
  • Feuilles de basilic frais
  • 1 citron vert
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions

  1. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et détaillez-le en cubes.
  2. Lavez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines puis coupez-le en dés.
  3. Coupez la feta en petits cubes et ciselez les herbes.
  4. Dans un saladier, mélangez le melon, le concombre, la feta et les herbes.
  5. Assaisonnez avec le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
  6. Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir.

Nutrition