Roulés feuilletés saumon fromage
Roulés feuilletés saumon fromage : un délice croustillant à savourer en toute occasion. Ces petites bouchées, alliant le goût délicat du saumon fumé et la fraîcheur du fromage, apportent une touche élégante à vos apéritifs. Parfaits pour impressionner vos invités lors de dîners ou de fêtes, ils sont également rapides à préparer, faisant d’eux un choix idéal pour un moment convivial en famille ou entre amis. Avec leur texture dorée et croustillante, chaque bouchée est un pur régal. Suivez notre recette simple pour réaliser ces roulés savoureux qui ne manqueront pas d’éveiller les papilles.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: environ 12 roulés 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 100 g de fromage frais (type St Môret ou ricotta)
- 2 à 3 tranches de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé
- Poivre du moulin
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
- Tartinez uniformément le fromage frais sur la pâte.
- Disposez les tranches de saumon sur le fromage.
- Parsemez l'aneth et ajoutez un tour de moulin à poivre.
- Roulez la pâte dans le sens de la longueur et placez au frais pendant 10 minutes.
- Découpez en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
- Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les avec le jaune d'œuf.
- Enfournez pendant 18 à 20 minutes jusqu'à dorure souhaitée.
- Laissez tiédir avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 3 roulés (90g)
- Calories: 230
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 50 mg
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