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Poulet vietnamien aromatique

Poulet vietnamien aromatique

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Le Poulet vietnamien aromatique est un véritable délice qui vous transportera instantanément vers les saveurs envoûtantes du Vietnam. Cette recette simple à réaliser se distingue par sa marinade riche en épices, agrémentée de citronnelle et de jus de citron vert, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur de goût. Que ce soit pour un barbecue convivial ou un dîner en famille, ce plat savoureux saura ravir vos convives. En seulement 15 minutes de cuisson sur le gril, vous pouvez savourer un poulet juteux et parfumé, idéal pour accompagner du riz au jasmin ou une salade croquante. Lancez-vous dans cette aventure culinaire et faites plaisir à vos papilles !

Ingredients

  • Blancs ou hauts de cuisse de poulet désossés
  • Jus de citron vert
  • Sauce poisson
  • Citronnelle
  • Sirop d'érable
  • Ail
  • Échalote

Instructions

  1. Mixer tous les ingrédients de la marinade jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
  2. Mélanger le poulet avec la marinade dans un saladier et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  3. Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
  4. Enfiler le poulet mariné sur des brochettes.
  5. Cuire sur le gril pendant 10 à 14 minutes en retournant à mi-cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré.
  6. Laisser reposer quelques minutes avant de servir, arrosé de jus de citron vert.

Nutrition