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Poêlée Saucisse Riz

Poêlée Saucisse Riz

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La Poêlée Saucisse Riz est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées chargées où le temps manque. En seulement 30 minutes, vous pouvez savourer un mélange délicieux de saucisses fumées, de légumes colorés et de riz tendre, le tout préparé dans une seule poêle. Que ce soit pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette simple et rapide saura satisfaire toutes les papilles. Avec ses saveurs riches et sa préparation facile, elle deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine.

Ingredients

Scale
  • 150 g de riz blanc (cru)
  • 2 c. à thé d'huile d'olive
  • 350 g de saucisse fumée (coupée en rondelles)
  • 1/2 poivron rouge (émincé)
  • 1 petit oignon blanc (coupé en quartiers et en tranches)
  • 4 gousses d'ail (hachées)
  • 1/2 poivron jaune (émincé)
  • 1/2 c. à thé de sel de mer
  • 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
  • 5 c. à soupe de concentré de tomate
  • 300 ml de bouillon de poulet à faible teneur en sel (divisé)
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 1 1/2 c. à soupe de persil frais (haché, pour la garniture)

Instructions

  1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage et réservez.
  2. Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, faites dorer les rondelles de saucisse pendant environ 5 minutes puis retirez-les.
  3. Dans la même poêle, ajoutez les poivrons et l'oignon, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Incorporez l'ail, le sel et le poivre, puis ajoutez le concentré de tomate et le bouillon.
  5. Mélangez bien avant d'ajouter le riz cuit et les saucisses dorées.
  6. Réchauffez le tout avant de servir chaud.

Nutrition