Poêlée Saucisse et Orzo
La Poêlée Saucisse et Orzo est un plat savoureux et réconfortant, idéal pour les dîners en semaine. Préparée en une seule poêle, cette recette allie la douceur de la saucisse italienne aux pâtes orzo, agrémentée de légumes frais tels que les épinards et les poivrons. En seulement 30 minutes, vous obtiendrez un repas complet qui ravira toute la famille. Facile à personnaliser selon vos goûts, cette poêlée vous permettra de profiter d’un dîner délicieux sans vous soucier des longues heures en cuisine.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 400 g de saucisse italienne
- 200 g de pâtes orzo
- 2 poignées de pousses d'épinards
- 1 poivron coupé en dés
- 1 oignon émincé
- 3 gousses d'ail hachées
- 400 g de tomates en dés en conserve
- 500 ml de bouillon de poulet faible en sel
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen et faites revenir la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée (5-7 minutes).
- Ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres (3-4 minutes).
- Incorporez les pâtes orzo, les tomates avec leur jus et le bouillon. Portez à ébullition douce.
- Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites (10-12 minutes), en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les épinards et mélangez jusqu'à ce qu'ils flétrissent légèrement (environ 2 minutes). Servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (300g)
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 900mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 65mg
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