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Petites Brioches au Yaourt : Moelleuses et Faciles à Réaliser

Petites Brioches au Yaourt : Moelleuses et Faciles à Réaliser

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Découvrez nos Petites Brioches au Yaourt : Moelleuses et Faciles à Réaliser, idéales pour un petit-déjeuner savoureux ou un goûter réconfortant. Ces petites douceurs se distinguent par leur texture légère et aérienne, grâce à l’ajout de yaourt qui les rend encore plus moelleuses. Parfaites seules ou accompagnées d’une confiture fruitée, elles raviront les papilles des petits comme des grands. En seulement quelques heures, vous aurez des brioches fraîches faites maison qui embaumeront votre cuisine de leur délicieux parfum.

Ingredients

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  • 300 g de farine (T45 ou T55)
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 50 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 g de yaourt nature
  • 50 g de beurre fondu

Instructions

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
  2. Incorporez les œufs et le yaourt, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Ajoutez le beurre fondu et pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit souple.
  4. Couvrez et laissez lever pendant environ 1h30.
  5. Dégazez la pâte, formez des boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Laissez lever encore 30 minutes avant de préchauffer le four à 180°C et cuire pendant 15 minutes.

Nutrition