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Pâte à tarte rapide

Pâte à tarte rapide

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La pâte à tarte rapide est la solution idéale pour tous les amoureux de la cuisine souhaitant préparer des plats faits maison en un rien de temps. Que vous ayez envie d’une tarte sucrée aux fruits ou d’une quiche salée aux légumes, cette recette versatile répond à toutes vos envies. En seulement 10 minutes, vous obtiendrez une pâte souple et facile à travailler, parfaite pour ces jours où le temps manque mais l’envie de cuisiner est toujours présente.

Ingredients

Scale
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou (ou margarine)
  • 1 pincée de sel
  • 5 cl d'eau
  • 1 à 2 c. à soupe de sucre (optionnel)
  • 1 œuf (optionnel)

Instructions

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre si vous souhaitez une version sucrée.
  2. Ajoutez le beurre en petits morceaux et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
  3. Incorporez progressivement l'eau afin de former une boule homogène.
  4. Étalez la pâte sur du papier cuisson ou un plan fariné, foncez votre moule et garnissez selon votre recette.

Nutrition