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Pain italien savoureux

Pain italien savoureux

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Le pain italien savoureux, également connu sous le nom de focaccia aux oignons, est une pépite culinaire qui égaye vos repas. Sa texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, combinée à la douceur des oignons caramélisés, en fait un accompagnement idéal pour tous vos plats. Que ce soit en apéritif, en sandwich ou simplement avec une salade, cette focaccia s’adapte à toutes les occasions. Facile à préparer avec des ingrédients simples et naturels, elle promet de ravir les papilles de vos convives. Découvrez comment réaliser cette recette irrésistible et ajoutez une touche italienne à votre table.

Ingredients

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  • 1 oignon rouge
  • 2 oignons jaunes
  • ¼ tasse (50 g) d'huile d'olive
  • 1 ½ tasse (350 ml) d'eau
  • 1 c.à.c de sel fin
  • 1 ⅔ tasse (200 g) de farine
  • tasse (40 g) de parmesan végétalien râpé
  • 2 c.à.s (20 g) de semoule de maïs

Instructions

  1. Trancher finement les oignons rouges et jaunes, puis les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes avant de les égoutter.
  2. Dans un grand bol, mélanger l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Incorporer les oignons égouttés à la pâte et bien mélanger.
  4. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé huilé et étaler la pâte uniformément.
  5. Ajouter le parmesan végétalien râpé et la semoule de maïs sur le dessus avant d'arroser d'un filet d'huile d'olive.
  6. Préchauffer le four à 200°C (392°F) et cuire pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.

Nutrition