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Oignons, Carottes et Pommes de Terre Rôtis au Four

Oignons, Carottes et Pommes de Terre Rôtis au Four

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Oignons, Carottes et Pommes de Terre Rôtis au Four est une recette réconfortante qui combine la douceur des oignons, le croquant des carottes et le fondant des pommes de terre. Facile à préparer, ce plat s’adapte à toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’un repas entre amis. En rôtissant ces légumes au four, vous libérez leurs saveurs naturelles tout en créant une belle harmonie dans chaque bouchée. Ajoutez simplement vos herbes préférées pour personnaliser ce mélange coloré et savoureux. Ce plat constitue une option nutritive riche en vitamines et en minéraux, parfaite pour accompagner votre viande ou servir comme un plat principal végétarien.

Ingredients

Scale
  • 500 g de carottes
  • 600 g de pommes de terre
  • 2 oignons moyens
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 feuille de laurier
  • Persil frais haché pour la garniture

Instructions

  1. Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en morceaux réguliers. Émincez les oignons et hachez l'ail.
  2. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive, ajoutez les oignons et l'ail, puis faites revenir jusqu'à dorure.
  3. Incorporez les carottes et les pommes de terre avec le sel, le poivre, le thym et la feuille de laurier. Mélangez bien.
  4. Disposez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé avec un filet d'huile d'olive. Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes jusqu'à tendreté.
  5. Parsemez de persil frais avant de servir chaud.

Nutrition