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Mousse au Chocolat Blanc et Mascarpone

Mousse au Chocolat Blanc et Mascarpone

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Découvrez la Mousse au Chocolat Blanc et Mascarpone, un dessert à la fois léger et exquis qui saura séduire vos convives à chaque occasion. Sa texture onctueuse et aérienne fait de ce délice sucré le choix parfait pour terminer un repas en beauté. Facile à préparer, cette mousse se compose d’ingrédients simples mais raffinés : du chocolat blanc fondant, du mascarpone crémeux et des œufs montés en neige qui lui donnent une légèreté incomparable. Que vous choisissiez de la servir dans des verrines élégantes ou de l’agrémenter de fruits frais pour apporter une touche colorée, ce dessert vous promet un moment de pur plaisir gustatif.

Ingredients

Scale
  • 200 g de chocolat blanc
  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • 50 g de sucre glace
  • 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)

Instructions

  1. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
  2. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre glace puis incorporez le mascarpone et l'extrait de vanille.
  3. Battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
  4. Versez la mousse dans des verrines et réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.

Nutrition