Minis flans de courgette et oignon
Découvrez nos savoureux Minis flans de courgette et oignon, une délicieuse option pour vos repas. Ces petites bouchées légères et moelleuses sont parfaites pour toutes les occasions : en entrée, en apéritif ou même lors d’un pique-nique. La douceur de l’oignon associée à la fraîcheur de la courgette crée une harmonie de saveurs qui ravira vos invités. Faciles à préparer, elles nécessitent peu d’ingrédients et peuvent être servies chaudes, tièdes ou froides. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette saura séduire tous les palais tout en apportant une touche saine et gourmande à votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 12 portions 1x
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 1 oignon émincé
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Graissez des moules à muffins.
- Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à tendreté.
- Ajoutez les courgettes râpées et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes pour évaporer l’excès d’eau.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le fromage, le sel, le poivre et la muscade.
- Incorporez le mélange de légumes aux œufs jusqu'à homogénéité.
- Répartissez dans les moules et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 130
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
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