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Kouign-amann Express

Kouign-amann Express

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Kouign-amann Express est une version simplifiée de la célèbre pâtisserie bretonne qui séduira à coup sûr vos papilles. Avec sa texture croustillante, son goût sucré et caramélisé, ce dessert est parfait pour toutes les occasions : un goûter en famille, un dessert à partager lors d’une fête ou même pour se faire plaisir. En utilisant de la pâte feuilletée prête à l’emploi, cette recette vous permet de réaliser en seulement 45 minutes des mini kouign-amann chauds et dorés. Facile à préparer, elle ravira petits et grands avec son authenticité et sa gourmandise.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de beurre demi-sel
  • Farine pour le plan de travail
  • Jaune d'œuf (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
  3. Tartinez la pâte avec le beurre ramolli et saupoudrez-la presque entièrement avec le sucre.
  4. Pliez la pâte en ramenant les bords vers le centre pour former un rectangle.
  5. Roulez la pâte et découpez-la en 6 morceaux égaux.
  6. Disposez les morceaux dans un moule à muffins en silicone, saupoudrez du reste du sucre et dorez au jaune d'œuf si désiré.
  7. Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition