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Gaufres Salées Originales

Gaufres Salées Originales

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Les Gaufres Salées Originales représentent une fusion parfaite entre gourmandise et légèreté. En associant des légumes frais et du fromage mozzarella fondant, vous obtiendrez un plat à la fois croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ces gaufres sont idéales pour un déjeuner rapide, un apéritif entre amis ou un brunch convivial. En seulement 20 minutes, savourez une expérience culinaire créative qui ravira toutes les papilles.

Ingredients

Scale
  • 150 g de courgette
  • 150 g de pommes de terre
  • 60 g de farine
  • 40 g de fromage râpé
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 10 cl de lait
  • ½ bouquet de persil
  • 1 boule de mozzarella

Instructions

  1. Préparez les légumes en râpant les courgettes et les pommes de terre, puis pressez-les dans un torchon pour enlever l'excès d'eau.
  2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le fromage râpé, l'œuf, l'huile d'olive, le lait et le persil jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporez ensuite les légumes râpés.
  3. Préchauffez votre gaufrier graissé. Déposez deux cuillères à soupe de pâte dans chaque alvéole, ajoutez une tranche de mozzarella au centre et recouvrez avec un peu plus de pâte. Fermez le gaufrier et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  4. Servez immédiatement avec une sauce tomate ou une salade verte.

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