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Douceur Méditerranéenne Authentique

Douceur Méditerranéenne Authentique

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La Douceur Méditerranéenne Authentique est un plat végétarien savoureux qui met en avant le fenouil confit, une spécialité corse pleine de saveurs méditerranéennes. Ce plat, à la fois simple et raffiné, se prépare facilement avec des ingrédients frais et offre une explosion de goûts grâce à l’utilisation d’épices aromatiques. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, cette recette saura séduire tous les palais. Servie tiède ou à température ambiante, elle s’adapte à toutes les occasions et constitue un choix sain et nourrissant. Laissez-vous tenter par cette belle association de légumes méditerranéens et découvrez le plaisir d’un plat réconfortant qui réchauffe le cœur.

Ingredients

Scale
  • 3 ou 4 bulbes de fenouil
  • 1 tomate charnue
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive

Instructions

  1. Nettoyez les bulbes de fenouil et coupez-les en quartiers.
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le fenouil côté coupé.
  3. Ajoutez l'oignon émincé, couvrez et laissez cuire quelques minutes.
  4. Incorporez la tomate en dés, l'ail haché, les épices et un demi-verre d'eau. Couvrez.
  5. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 1 à 1h30 jusqu'à tendreté.
  6. Laissez refroidir avant de servir tiède avec un filet d'huile d'olive.

Nutrition