Dessert crémeux gourmand
Le dessert crémeux gourmand est un véritable délice qui allie la légèreté d’une ganache fouettée au chocolat blanc et à la pistache. Son goût subtil et délicat en fait l’accompagnement parfait pour vos repas, que ce soit pour un brunch entre amis ou un dîner romantique. Avec sa texture aérienne et son aspect visuel élégant, ce dessert saura séduire tous les palais. Préparez-vous à une expérience gustative inoubliable qui mettra en valeur vos talents culinaires.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 15 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Micro-ondes
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 600g de chocolat blanc haché
- 200ml de crème épaisse
- 100g de pâte de pistache
- 1–2 gouttes d'extrait de pistache ou d'amande (facultatif)
- Colorant alimentaire vert (facultatif)
Instructions
- Placez le chocolat blanc haché dans un bol moyen avec la crème épaisse et la pâte de pistache.
- Faites chauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Laissez refroidir légèrement avant de couvrir avec du film alimentaire et réfrigérer pendant 2 heures.
- Fouettez la ganache jusqu'à obtention d'une texture légère et aérienne.
- Servez cette ganache crémeuse avec des fruits frais, en verrines ou avec des biscuits.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 29g
- Sodium: 30mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
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