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Délicieux Poulet Tikka Masala

Délicieux Poulet Tikka Masala
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Délicieux Poulet Tikka Masala : Un plat réconfortant et savoureux qui allie tendres morceaux de poulet marinés dans une délicieuse sauce crémeuse. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat indien emblématique ravira tous les gourmets grâce à ses épices riches et son goût inoubliable. Accompagné de riz basmati ou de pain naan, il devient un incontournable de votre table. Préparez-vous à séduire vos convives avec cette recette simple et rapide à réaliser !

Ingredients

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  • 680 g de cuisses de poulet désossées
  • 1 tasse de yaourt grec nature
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 2 cuillères à café de coriandre moulue
  • 2 cuillères à café de paprika moulu
  • 1 cuillère à café de curcuma moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • Sel et poivre noir selon le goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 gros oignon, finement haché
  • 1 boîte (400 g) de tomates concassées
  • 1 1/2 tasse de crème épaisse
  • Feuilles de coriandre fraîche
  • Riz cuit ou pain naan

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec les épices, le gingembre, l'ail, le sel et le poivre.
  2. Ajoutez le poulet et mélangez pour bien enrober. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  3. Dans une poêle, chauffez l'huile et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  4. Ajoutez le poulet mariné et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré (5-7 minutes).
  5. Incorporez les tomates concassées et la crème. Laissez mijoter pendant 10-15 minutes avant de servir.

Nutrition

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