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Coupe Fraises Mascarpone

Coupe Fraises Mascarpone

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La Coupe Fraises Mascarpone est un dessert irrésistible qui allie la fraîcheur des fraises juteuses à la richesse du mascarpone crémeux. Idéale pour les chaudes journées d’été ou pour toute occasion festive, cette recette sans cuisson séduira vos invités avec ses textures légères et son visuel élégant. Facile à réaliser, elle se compose de couches délicates de biscuits croustillants, de fruits frais et d’un mélange onctueux qui fond en bouche. Que vous souhaitiez impressionner lors d’un dîner ou simplement vous faire plaisir, cette coupe fruitée est le choix parfait pour une douceur estivale.

Ingredients

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  • 250 g de fraises fraîches
  • 150 g de mascarpone
  • 100 ml de crème fraîche liquide (35 % MG)
  • 40 g de sucre glace
  • 8 biscuits spéculoos
  • Fraises entières ou en tranches (pour la décoration)
  • Feuilles de menthe fraîche (pour la garniture)

Instructions

  1. Lavez et coupez les fraises en morceaux. Réservez quelques-unes pour la décoration.
  2. Dans un bol, mélangez le mascarpone avec la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture lisse. Incorporez le sucre glace.
  3. Émiettez les biscuits spéculoos au fond des verrines, ajoutez les fraises, puis recouvrez du mélange mascarpone.
  4. Répétez les couches si nécessaire et terminez par une couche de mascarpone.
  5. Décorez avec des fraises et une feuille de menthe. Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.

Nutrition