Cookies salés apéritif gourmand au parmesan et chorizo
Des cookies salés apéritif gourmand au parmesan et chorizo sont l’en-cas parfait pour vos soirées entre amis ou en famille. Ces petites bouchées croustillantes, à la fois savoureuses et faciles à faire, apporteront une touche d’originalité à votre table. Avec leur mélange de parmesan fondant et de chorizo épicé, ces cookies séduiront tous les gourmands. Que ce soit pour un apéritif dinatoire ou un pique-nique, ils s’accompagnent idéalement de vos boissons préférées. Suivez cette recette simple pour réaliser des biscuits qui raviront vos invités à coup sûr.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 15 cookies 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine Française
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de beurre pommade
- 80 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 c. à café de levure chimique
- sel selon goût
- poivre selon goût
- 50 g de noix
- 60 g de chorizo en bâtonnet
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et le parmesan.
- Incorporez le beurre jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez l'œuf, le chorizo coupé en petits morceaux et les noix concassées. Mélangez bien.
- Préchauffez votre four à 160°C et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Formez des boules de pâte et aplatissez-les sur la plaque.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 130
- Sugar: 0 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 15 mg
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