Clafoutis salé brocoli jambon de poulet
Le clafoutis salé brocoli jambon de poulet est un plat délicieux et réconfortant qui séduira toute la famille. En combinant des morceaux de brocoli croquant, du jambon de poulet savoureux et du fromage emmental, cette recette simple et rapide offre une explosion de saveurs. Parfait pour un déjeuner en semaine ou un dîner entre amis, ce clafoutis se prépare en moins d’une heure, vous permettant de profiter pleinement du moment avec vos proches. Que vous le serviez chaud ou tiède, il apportera une touche gourmande à votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 brocoli
- 4 tranches de jambon de poulet blanc
- 500 ml de lait
- 100 g de farine
- 100 g d'emmental râpé
- 3 œufs
- Huile d'olive
- Muscade
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Détachez les bouquets de brocoli et faites-les cuire dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez et rincez à l’eau froide.
- Dans un plat à gratin huilé, disposez le brocoli cuit et ajoutez-y le jambon coupé en morceaux.
- Dans un bol, battez les œufs puis incorporez progressivement la farine et le lait. Ajoutez l’emmental, la muscade, le sel et le poivre.
- Versez la préparation sur le mélange brocoli-jambon.
- Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (150g)
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg